“CMYK Ingredients Bulgaria: 자연 기반 식품 원료 혁신의 중심”

 

 

 

CMYK Ingredients는 불가리아 소피아에 본사를 둔 유럽 연합(EU) 공인 연구개발(R&D) 센터로, 식품 산업을 위한 자연 생명공학 기반 식품 원료와 건강식품 최종 제품을 개발합니다

 2017년 회사 설립 이래, 전 세계 식품 혁신 분야 상위 500 푸드테크 기업에 선정되었고, SIAL Paris Innovation Awards에서 4개의 제품이 동시에 탁월함을 인정받는 진기록을 달성했습니다

 

이 회사의 핵심 기술로는 'Liquid Fermented Botanicals'로, 완전 자연 상태의 식물 영양소—비타민, 미네랄 등을 보존하면서도, 화학물이나 고비용 에너지를 쓰지 않고 2년까지 저장 가능한 혁신적 솔루션입니다

 

또한, 2020년 개발된 "Dynamic Sprouting 기술"은 전통적인 발아 방식을 넘어서, 완전 자동화·위생적·무휴먼 인더스트리 공정으로 식품 안전성을 높이고 무제한 확장이 가능한 시스템입니다

 

 

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불가리아 소피아 테크파크에 본사를 두고 있으며, 덴마크에 북유럽 본사를 설립해 혁신적 식품 생명공학 생태계의 중심지와 협력하고 있습니다

 

기술적 성과 외에도, 2022년 대통령 후원 혁신 기업상인 "품질의 삶" 부문에서 수상하며 국내 외적 혁신성을 입증했고

소피아 테크파크 입주 기업으로서 정부·연구기관·산업계의 네트워크 중심에 섰습니다

 

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