전체 글7997 한국전통장류 소비자 입맛 잡기...‘장’들의 반란 한국전통장류 소비자 입맛 잡기...‘장’들의 반란 한식을 논할 때 ‘장’만큼 중요한 것이 있을까. 요리 맛이 심심하다 싶을 때, 잘 구운 고기를 먹을 때, 맛있게 찌개를 끓일 때 등 한식 조리에서 단연 빠질 수 없는 것이 장류다. 최근들어 한국 전통 장류에 수상한 바람이 불고 있다. 예.. 2013. 3. 31. 타인종 “한인 식품마켓 좋아요” 타인종 “한인 식품마켓 좋아요” LA다운타운에 거주하는 호아킨(26)씨는 최근 한국인 친구가 가져온 과자를 맛본 뒤 그 맛에 매료됐다. 주류마켓에서는 살 수 있는 칩과 같은 미국 과자와는 달리 기름기도 적고 맛도 자극적이지 않았기 때문이다. 그는 가까운 곳에서 다양한 한국 과자를 .. 2013. 3. 31. 한계에 맞서지 않는 사람이 진정한 비극의 주인공 한계에 맞서지 않는 사람이 진정한 비극의 주인공 진정한 비극의 주인공은 살면서 일생일대의 분투를 준비하지 않은 사람, 자기 능력을 발휘하지 않는 사람, 자신의 한계에 맞서지 않는 사람이다. -소설가 아놀드 베넷 고(故) 정주영 회장의 글을 함께 보내드립니다. “나는 인간이 스스.. 2013. 3. 27. 이전 1 ··· 1744 1745 1746 1747 1748 1749 1750 ··· 2666 다음