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좋은버섯고르기 좋은버섯고르기 팽이버섯 ⊙ 갓의 개산이 적고 균일한 것 ⊙ 신선하고 탄력이 있는 것 ⊙ 공중균사가 피어있지 않은 것 ⊙ 품종 고유의 색택을 지닌 것 ⊙ 내용량이 과부족하지 않은 것 ⊙ 과습되지 않은 것 마른표고버섯 ⊙ 동고 및 화고 - 갓의 형상이 표면에 거북이 등 또는 국화꽃 모양으로균일되.. 2009. 7. 21.
버섯사전. 버섯사전. 충생: 곤충의 몸에 버섯이 발생하는것 측사: 자낭과 중의 자낭사이를 잇는 실 모양의 기관, 길이, 모양, 크기 등이 버섯을 분류하는데 중요함. 탁실균사: 복균류에서 포자낭 내에 있는 실 모양의 관공 또는 균사체. 탁지: 세발버섯, 게 발톱 버섯에서 볼 수 있는 분지로 안쪽에 기본체가 묻어 .. 2009. 7. 21.
팽이버섯 재배 1. 혼합 과정 → 2. 입병 과정 → 3. 살균 과정 → 4. 접종 과정 → 5. 배양 과정 → 6. 균긁기 과정 → 7. 발아유도과정 → 8. 억제 과정 → 9. 생육 과정 → 10. 포장 1. 혼합 과정 ① 배지: (톱밥+미강+β)를 일정한 비율로 혼합한다. 이유는 동일한 밀도를 유지하기 위한 작업이다 (이 작업이 품질및 수량에 영.. 2009. 7. 21.

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