세계 인삼 시장은 건강식품 수요 증가와 함께 빠르게 성장하고 있습니다. 글로벌 시장조사 기관 GIA의 보고서에 따르면, 2020년 61억 달러 규모였던 시장은 연평균 11% 성장하여 2026년에는 117억 달러(USD 117억)에 달할 것으로 전망됩니다 .
인삼은 고혈압, 당뇨병, 심장병 등 질병 퇴치 기능으로 제약 산업에서 활용도가 높으며, 보습제, 세럼 등 화장품 및 미용 제품의 핵심 성분으로도 각광받고 있습니다 . 아시아 인삼 시장은 2027년까지 79억 달러(USD 79억) 규모로 성장하며, 특히 중국이 2027년 39억 달러(USD 39억) 시장을 형성하며 성장을 주도할 것으로 예상됩니다 . 유럽과 북미에서도 식물성 제품 및 대체 의약품에 대한 관심 증가로 인삼 수요가 확대되고 있습니다
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