본문 바로가기

전체 글7994

[기고] 삼겹살은 억울하다 한동하 한의원 원장 입력 : 2024-03-19 04:06 사람들은 돼지고기를 즐겨 먹으면서도 돼지 지방은 건강에 안 좋다고 여기고 터부시한다. 하지만 돼지 지방에는 건강에 관한 놀라운 비밀이 숨겨져 있다. 영국 BBC는 2018년 가장 영양가 높은 100대 식품 중 ‘돼지 지방’을 8위에 올렸다. ‘비타민B와 미네랄의 좋은 공급원이다. 돼지 지방은 양고기 지방이나 소고기 지방보다 불포화도가 높고 건강에도 좋다’는 설명을 달았다. 돼지고기가 아니라 돼지 지방을 말이다. 사실일까? 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 돼지 지방에는 비타민 A·B·D가 많다. 비타민A는 안구 건강에 좋고 비타민B군은 피로를 해소하고 집중력을 향상시키고 탈모와 피부 건강에 좋다. 비타민D는 체내 칼슘 섭취를 촉진.. 2024. 3. 20.
유전자 조작으로 태어난 돼지 신장을 인간에 이식 남정민 기자 입력2024.03.19 18:43 이종 장기이식 어디까지 왔나 두 번의 심장 이식 수술은 실패 日 대학서 장기 이식용 돼지 개발 돼지 등 동물의 장기를 사람에게 이식하는 이종(異種) 장기 이식도 수명을 늘려줄 혁신 연구로 주목받고 있다. 기증이 부족한 장기를 환자에게 제때 공급할 수 있는 해결책으로 떠오르면서다. 세계 최초의 이종 장기 이식은 1906년 프랑스에서 이뤄졌다. 48세 여성에게 돼지 신장을 이식했지만 몇 시간 지나지 않아 혈전증으로 사망했다. 이후 1960년대부터 침팬지 원숭이 등의 장기를 이식하는 시도가 이어졌지만 영장류의 바이러스가 사람에게 옮겨가는 문제가 발생했다. 현대 이종 장기 이식 연구에는 주로 돼지가 사용된다. 돼지 장기 크기가 사람과 비슷하고 영장류에 비해 위험성이.. 2024. 3. 20.
경기도, 2033년까지 농업소득 30%·친환경재배면적 20% 확대 입력2024.03.19 17:57 '혁신 농어업 1번지' 프로젝트 추진…청년 농어업인도 4배로 경기도가 2033년까지 농업소득을 30% 늘리고, 친환경 재배면적은 20% 확대한다. 도는 이 같은 내용의 농어업발전 중장기 프로젝트 '혁신 농어업 1번지'를 추진한다고 19일 밝혔다. 우선 2022년 기준 평균 940만원인 순수 농업소득을 2033년까지 1천222만원으로 282만원(30%) 증대시킬 계획이다. 순수 농업소득은 정부 보조금, 체험 농장 등 부가 소득을 제외한 순수 작물 재배로만 얻는 소득을 말한다. 이를 위해 올해 농어업인 300명을 선발해 재배기술, 가공·유통, 홍보·마케팅 등을 맞춤 지원하는 방식으로 3년간 30% 소득 증대를 이룬 뒤 다른 농어업인에게도 전파할 방침이다. 올 연말에는 월 1.. 2024. 3. 20.

티스토리툴바