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지식,뉴스3189

[스크랩] 잡채 명절요리의 스테디셀러~ 잡채를 만들어보았어요.^^ 잡채.... 누구나 다 좋아하시잖아요.. 오늘은 마이드림이 그동안 해먹었던 잡채를 소개해드릴께요. 전통잡채는 각각의 재료들을 따로 볶아서 식혀두었다가... 손님이 오시면 바로 그 자리에서 그때그때 조금씩 버무려 내잖아요.. 그런데 저는 집에서 .. 2010. 5. 5.
[스크랩] 잡채 <잡채말음> 잡채는 여러가지 채소를 한번에 어울려 먹을 수 있는 교자상 음식입니다. 넉넉한 우리네의 인심처럼 푸짐한 담음새도 더욱 식욕을 불러오게 합니다. 하지만 잡채는 손이 많이 가는 음식으로 정성을 가득 들여야만이 맛있는 잡채가 됩니다. 이왕 조리하시는거.... 조금 더 손을 움직여서.. 2010. 5. 5.
[스크랩] 21C 新 성장동력, 한식의 세계화로 간다! 21C 新 성장동력, 한식의 세계화로 간다! 민·관·학 공조체제 통해 한식의 우수성 홍보 및 현지화 추진 윤은옥기자, yeo@foodbank.co.kr, 2006-12-26 오전 09:05:27 세계는 지금 음식전쟁이 한창이다. 가장 감성적이며 파급효과가 큰 대표적인 민간외교 아이템인 음식이 최근 고부가가치 산업으로 떠오름에 따라 .. 2010. 5. 3.

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