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지식,뉴스3189

세계 최초 특허 제주 '녹차유산균' 각광 한국인 체질·식습관엔 토종유산균 유용... 바이탈뷰티 제품 1분에 1개꼴 팔려 박일우 기자 free@cmn.co.kr [기사입력 : 2021-02-02 오후 2:17:09] [CMN] 세계 최초로 특허를 취득한 제주 녹차유산균이 각광받고 있다. 지난해 국내 유산균 시장이 약 8,800억원 규모로 폭발적 성장을 이어간 가운데, 식품업계가 다양한 제품을 잇따라 선보이며 소비자 선택지를 넓혔다. 쏟아지는 유산균 제품, 브랜드, 균주, 보장균수 등 여러 조건 중 어떤 기준으로 선택해야 하는지 소비자들의 관심과 고민도 증가하는 추세다. 유산균(프로바이오틱스) 제품은 우리의 장내미생물 환경에 영향을 줄 수 있는 이로운 유익균으로 만들어진다. 전문가들은 한국인의 식습관과 생활습관 등을 고려해 가급적 국내산 “토종유산.. 2021. 2. 2.
[화제의 맛] 잇저스트, 3월 출시 예정 ‘비건 수비드 에그바이트’ 공개 김하루 기자 lumunehito@foodnews.news 등록 2021.02.01 13:00:03 미국의 주목받는 대체육 개발 스타트업 ‘잇저스트(Eat Just)’가 지난 26일 국제수비드데이의 날 기념행사에 맞춰 비건용 수비드 에그바이트를 공개했다. 저스트 에그수비드 바이트(Just Egg Sous Vide Bites)는 3월 정식 출시될 예정이다. 잇저스트는 수비드 식품 제조 및 유통업체 ‘퀴진 솔루션스(Cuisine Solutions)’와 제휴를 맺고 녹두를 재료로 수비드 제품을 공동 개발해왔다. 퀴진 솔루션스는 1987년 프랑스에서 설립해 전 세계로 수비드 요리를 판매하는 글로벌 기업이다. 현대 수비드의 창시자로 인정받는 브루노 구소(Bruno Goussault)박사가 수석 과학자로 근무 중이다.. 2021. 2. 2.
IoT 토털 솔루션 제공… 글로벌 기업으로 도약 윤희선 기자 입력 2021-02-01 03:00 ㈜라인어스 전자정보표시기(ESL) 전문 기업 ㈜라인어스(대표 김현학)가 스위스와 일본에 이어 지난해 10월 미국 법인을 설립하며 글로벌 사물인터넷(loT) 토털 솔루션 기업으로 거듭나고 있다. 올해 러시아와 영국, 인도에 법인을 추가 설립 예정인 라인어스는 한국과학기술연구원과 삼성전기 등에 이력이 있는 김현학 대표를 중심으로 2014년 출범했다. 김 대표는 세계 최초로 무선주파수(RF) 전송 방식의 ESL을 개발해 상용화하고 재고 관리, 인공지능(AI) 카메라, 가상현실, IoT 센서, IoT 허브, 소프트웨어 등 다양한 솔루션을 지속 개발하여 글로벌 시장에 공급하고 있다. loT와 ICT 토털 솔루션, 원천기술 보유 라인어스의 대표적인 사업은 ‘인포탭(I.. 2021. 2. 1.

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